Basisworkshop Koekjes versieren & Royal Icing in Zwijndrecht (NL)

Locatie: Taartshoppie in Zwijndrecht (NL)

Thema: Kerst / Winter

Prijs: € 102,50 p.p. (incl. lunch)

Het gebruik van de benodigde materialen, de koekjes, de recepten en een doos om je zelf versierde koek-creaties mee naar huis te nemen zijn bij de prijs inbegrepen.

Tijdens een basisworkshop gaan we uitgebreid in op alles wat je wilt weten over koekjes bakken en versieren met royal icing. De focus zal liggen op het werken met royal icing (eiwitglazuur) dus wij bakken de koekjes die je gaat gebruiken vast van te voren. Uiteraard krijg je wel recepten, een werkbeschrijving en veel tips & trucs voor het zelf bakken van de koekjes mee naar huis. 

Je leert hoe je royal icing maakt in de verschillende consistenties en hoe je het kleurt en gebruikt in spuitzakken. Bij het versieren van de koekjes gaan we gebruik maken van allerlei speciale technieken en spuitmondjes waar je heel mooie effecten mee kunt bereiken op koekjes. 

Tijdens een dagworkshop maak je zo'n 10-12 verschillende koek-ontwerpen. Hierbij natuurlijk veel leuke gewone 'platte' koekjes in een thema passend bij het seizoen maar ook een groter 3D-project (bijvoorbeeld een vogelhuisje van koek) en een of meerdere 'staande' (3D) koekjes.

Onze dagworkshops zijn intensief vanwege het volle programma maar aan het eind van de workshop ga je naar huis met een doos vol zelf versierde koekjes en een heleboel nieuw opgedane kennis, ervaring en inspiratie!

De koekjes die we maken tijdens de basisworkshop kunnen qua ontwerp afwijken van de op de foto's getoonde koekjes omdat we regelmatig nieuwe koek-ontwerpen en technieke toevoegen. 


Naar het overzicht